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Le Carré façon César

Crème fraîche assaisonnée, mozzarella, émincés de poulet*, œuf, chips de jambon cru fumé IGP, copeaux de fromage italien.


La Rouléïade Raclette

Crème fraîche assaisonnée, mozzarella, pommes de terre grenaille au romarin, jambon* et fromage à raclette.


La Campana

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru fumé IGP, tomates cerise, roquette et mozzarella di Bufala Campana.


L'Onctueuse

Crème fraîche assaisonnée, mozzarella, émincés de poulet*, fromage de chèvre, champignons de Paris frais, oignons rissolés et ciboulette.


La Rouléïade du Gourmand

Sauce bolognaise (à la viande pur bœuf*), émincés de poulet*, charcuterie piquante italienne, poivrons rouges et jaunes grillés et Comté.


La Charcutière

Sauce tomate, mozzarella, pancetta**, jambon cru fumé IGP, jambon*, copeaux de fromage italien.


L'Italienne

Sauce tomate, mozzarella, charcuterie piquante italienne, poivrons rouges et jaunes grillés et œuf.


La Carbonara

Crème fraîche assaisonnée, pancetta**, mozzarella, œuf et copeaux de fromage italien.


La Marguerite

Sauce tomate, mozzarella et tomates cerise.


La Reine

Sauce tomate, mozzarella, jambon*, champignons de Paris frais.


Le Carré Savoyard

Crème fraîche assaisonnée, pommes de terre grenaille au romarin, jambon cru fumé IGP et fromage à raclette.


La Spéciale

Sauce tomate, mozzarella, jambon*, œuf, crème fraîche.


La 5 fromages

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, fromage bleu, Comté, fromage à raclette.


La Montagnarde

Crème fraîche assaisonnée, mozzarella, pommes de terre grenaille au romarin, jambon cru fumé IGP, fromage de chèvre, ciboulette.


L'Orientale

Sauce tomate, mozzarella , merguez de bœuf et de mouton, poivrons rouges et jaunes grillés, œuf, olives noires.


La 2 Saumons

Crème fraîche assaisonnée, mozzarella, pavé de saumon, saumon fumé, citron.


La Pêcheur

Sauce tomate, mozzarella, thon, tomates cerise, mozzarella di Bufala Campana, roquette.


La Légumes grillés

Sauce tomate, mozzarella, mélange de légumes cuisinés (aubergines et courgettes grillés, concassé de tomates et oignons), poivrons rouges et jaunes grillés, tomates cerise.


La Calzone

Sauce tomate, mozzarella, jambon*, œuf.


La Barbecue

Sauce tomate, mozzarella, émincés de poulet*, sauce bolognaise (à la viande pur bœuf*), merguez de bœuf et de mouton, mozzarella di Bufala Campana, sauce barbecue.

En supplément : Pour les gourmands, pensez à demander un ingrédient supplémentaire.
En accompagnement, un peu de verdure : Petite salade ou Grand saladier (3 ou 4 personnes) assaisonnés à la vinaigrette tapenade .
*Viande française née, élevée et transformée en France.
*Viande française née, élevée et transformée en France. **Charcuterie italienne.
*Viande française née, élevée et transformée en France. **Charcuterie italienne.

Le Carré Chèvre Saumon

Crème fraîche assaisonnée, fromage de chèvre Cabécou, pavé de saumon, pousses d'épinard et crème citron ciboulette.


La Rouléïade Poulet Chèvre Miel

Crème fraîche assaisonnée à la moutarde à l'ancienne, fromage de chèvre, miel et émincés de poulet*.


Le Carré Camembert

Crème fraîche assaisonnée à la moutarde à l'ancienne, petit Camembert, jambon cru fumé IGP, pommes de terre grenaille au romarin et ciboulette.

En accompagnement :
Un mélange de salades de saison à la vinaigrette tapenade.
En accompagnement :
Un mélange de salades de saison.
En supplément : Pour les gourmands, pensez à demander un ingrédient supplémentaire.
En accompagnement, un peu de verdure : Petite salade ou Grand saladier (3 ou 4 personnes) assaisonnés à la vinaigrette tapenade .
En accompagnement :
Un mélange de salades de saison à la vinaigrette tapenade.
En accompagnement :
Un mélange de salades de saison.
*Viande française née, élevée et transformée en France.
*Viande française née, élevée et transformée en France. **Charcuterie italienne.
*Viande française née, élevée et transformée en France. **Charcuterie italienne.